Что дало название фужеру город

Фужер

Эти территории были населены в пятом-втором тысячелетиях до нашей эры, однако основание города относится к средним векам: впервые шато Фужер упоминается в документах от Х столетия нашей эры, когда тут располагалось небольшой простое деревянное укрепление на скале с видом на долину Нансон. Фужер разместился на пересечении двух еще римских дорог из Шартра в Каре и из Авранша в Нант, в XII столетии город начал стремительно расти, местные жители стали заниматься производством кожи и одежды, а после того как в 1166 году войска Генриха II Английского разрушили здешнюю крепость, тут была построена куда более мощная, призванная защищать границы Бретани от Мон-Сен-Мишель до самого Нанта; в XIII столетии крепость снова была перестроена, а город заметно вырос и разбогател; в XVI веке Фужер потерял свое стратегическое значение и продолжал развиваться за счет обработки олова и производства изделий из стекла, которое было начато еще в XVI-XVII столетиях после переезда сюда итальянских мастеров, к которым в XIX столетии добавилось и производство обуви; в ХХ веке город пострадал от бомбардировок Второй мировой, однако быстро восстановился и сегодня в его отели стало приезжать много путешествующих по региону туристов.

Бронировать отель онлайн в Фужере можно на любое время года, однако следует помнить о том, что он расположен в довольно дождливом регионе и летом здесь редко бывает больше 20 градусов выше нуля, зато зимой не случается заморозков.

Достопримечательностей в Фужере, давшем название вытянутому бокалу с тонкими стенками, довольно много, а знакомство с ними следует начать с расположенного здесь шато, который считается чуть ли не самой большой средневековой крепостью на территории Европы: он был основан в XI столетии, немного разрушался и перестраивался в XIII веке, а сегодня сохранил чертову дюжину башен, которые выглядят очень впечатляюще. Из отеля нельзя не выйти ради башни-колокольни, которая была построена в конце XIV столетия и считается одной из трех сохранившихся в Бретани, после чего следует дойти до ворот Нотр-Дам, которые отделяют замок от нижнего города и были построены в XV веке с двойным подъемным мостом. Из религиозных памятников нельзя пропустить церковь Сен-Сюплис, церковь Святого Леонарда, бывший монастырь клариссинок, который играл роль тюрьмы и казарм, а сегодня отдан под культурный центр, после чего можно дойти до здания городской управы XV столетия и до городского суда, разместившегося в особняке 1740-го года.

Отелей в Фужере мало, однако тут имеются варианты размещения на любой вкус и кошелек, расположенные в историческом центре города или на удалении.

В Фужере следует попробовать региональные вина, местные сыры и мясные деликатесы, а также разнообразные горшочки с мясом, птицей и овощами, крепы (сладкие блины) и галеты (соленые блины) с различными начинками, в том числе со свиными колбасками и сосисками и сыром или с клубникой и яблоками.

Источник

Чем фужер отличается от бокала

Русский – один из самых богатых языков мира – впитал в себя немало иностранных слов. Бокал и фужер — среди них, заимствованных. В обиходе мы часто используем их как слова-синонимы. Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

Читайте также:  Палитра голубых оттенков с названиями

Фужер и бокал – в чём разница?

Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к официальным источникам.

Значение (толкование) слов

В толковом словаре В.И. Даля, впервые изданном в шестидесятых годах XIX века, «бокал» присутствует. Он определяется как «стакан отличного от прочих вида: большой, высокий, либо на ножке… большая рюмка, или высокая… для шипучих вин». О фужере – ни слова.

В толковом словаре С.И. Ожегова, первый экземпляр которого свет увидел в 1949 году, бокал означает сосуд для вина в виде большой рюмки. «Поднять бокал» — значит, провозгласить тост за кого-нибудь или что-нибудь. Есть там упоминание и о фужере: он описывается как бокал на высокой ножке. В пример также приводятся устойчивые выражения «хрустальный фужер» и «фужеры для шампанского».

На основе этой информации какие-либо однозначные выводы сделать трудно, поэтому копнём глубже.

Этимология (происхождение)

Историей и происхождением слов занимается специальный раздел лингвистики – этимология. Данные, полученные в результате исследований, содержатся в этимологических словарях, а также в словарях иностранных слов. Понятие «бокал» лингвисты связывают:

По некоторым источникам, у слова есть греческие или латинские корни. Так или иначе, в самом широком смысле оно означает «сосуд для питья на ножке».

Фужер в Большом словаре иностранных слов русского языка означает «бокал для вина». А вот в этимологическом словаре Н. М. Шанского есть более подробные сведения. Согласно им, слово «фужер» было заимствовано в конце XIX века из французского. Fougères – название города, в котором в конце XIX-начале XX века было запущено производство фужерного стекла. Потому-то в словаре В.И. Даля, который к этому времени был уже издан, о нём нет никаких упоминаний.

Выводы и предположения

Суммируя всё вышеописанное можно подытожить:

Но это, как сейчас любит говорить молодёжь, – не точно. Данные, как мы видим, довольно приблизительны и не дают однозначного ответа на вопрос.

У меня, например, на этот счёт есть своя версия. Возможно, когда-то один из русских купцов привёз бокалы из города Фужер. Чтобы привлечь внимание и повысить продажи, а может из-за проблем с французским, он мог оставить оригинальное название. А оно затем ушло «в народ». Но это только догадка.

Стоит ли заострять внимание на том, как правильно говорить: бокал или фужер? В данном конкретном случае это не имеет большого значения. Если уж учёные мужи – представители русской словесности – не пришли к единому мнению, то чего уж нам, простым смертным, «ломать» над этим голову. Разливайте шампанское по фужерам, поднимайте бокалы за здоровье родных и друзей, и будьте счастливы.

Источник

Бокал и фужер

Стаканы, бокалы, фужеры – посуда, использующаяся для употребления всевозможных напитков. Без них не может обойтись ни одно достойное мероприятие. Но в чем заключается их разница? И как выбрать именно тот сосуд, который подойдет под определенный напиток?

В отношении понятия используемой стеклянной посуды часто царит полная неразбериха.

Выбор людей, как правило, определяет только внешняя эстетика. Мало кто действительно задумывался над выбором данной формы. Помимо этого, люди могут посмотреть на цену или же просто довериться вкусу продавца.

Если брать исключительно русский язык, то все бокалы представляют собой достаточно тонкостенные трубки, которые могут снабжаться ножкой или же нет.

Читайте также:  Аглаонема виды фото и названия

Кто-то же просто предпочитает использовать универсальный сосуд для всех напитков. Но если же вы хотите быть настоящим гурманом и ценителем прекрасного, то лучше всего будет разобраться во всем более подробно.

Мало кто знает, что бокал представляет собой достаточно общее обозначение, под которым имеются десятки видов самой разнообразной посуды, характерной для баров.

Что такое фужер и бокал

Бокал – это специальный сосуд, сделанный на вытянутой ножке, а его стенки являются тонкими. Как правило, такие чаши предназначаются для распития вина и всевозможных коктейлей. На сегодняшний день существует большое разнообразие бокалов, которые предназначены для напитков разных видов.

Существует огромное количество классификаций бокалов в зависимости от напитка, с которым они подаются.

Происхождение чаш для шампанского имеет очень интересную и запоминающуюся историю. Размеры таких сосудов были выбраны на основе груди королевы Франции Марии-Антуанетты. Объем данной посуды составлял 200 мл. На сегодняшний день они практически вышли из эксплуатации. Стандартным размером являются чаши объемом 125-150 мл.

Имеются бокалы для тихих и игристых вин, а также коктейльные, или ликерные рюмки.

Фужер – это посуда на высокой ножке, имеющая вытянутую форму. По сути, фужер является одной из разновидностей бокала. Своему происхождению он обязан чудесному городу под названием Фужер.

Такой вид посуды применяется для подачи игристых вин.

Чем отличается бокал от фужера

Бокалы принято использовать при подаче вина. Они не случайно имеют такую форму. Она позволяет больше насыщаться ароматом напитка, делая его вкус еще ярче.

Обычно форма бокалов в той или иной мере приближена к цилиндру либо капле, имеются и воронкообразные варианты.

В чем разница фужера и бокала? Многие думают, что отличие бокала и фужера заключается только в эстетическом виде, не обращая внимания на мелочи и детали. Для того, чтобы действительно понять их главное отличие необходимо прекрасно разбираться в винах, в их химическом составе.

Посуда, куда наливается шампанское, также является бокалом по классу, однако его собственное название принято как фужер.

Аромат белых вин менее насыщен, в связи с чем, подаваемый сосуд отличается ровными стенками.

Кто не знает, шампанское как раз является белым игристым вином.

Для игристых вин принято использовать определенные типы чаш, чтобы передать полноту и аромат вкуса.

Бокалы изготовлены специально для того, чтобы ценители могли в полной мере ощутить не только вкус, но и аромат своего напитка.

Как уже было сказано, фужер это один из видов бокала, который используется для подачи определенных вин. Бокал же, в свою очередь, является обобщенным понятием для подачи напитков.

Каждый бокал изготавливается в соответствии с требуемой площадью соприкосновения напитка и воздуха.

Для каких напитков используют фужеры

Какие фужеры принято использовать для тех или иных напитков? Такие бокалы принято повсеместно использовать при распитии шампанского или по-другому – игристого вина. Именно такая вытянутая форма придумана для того, чтобы пена не смогла убежать.

Даже сами фужеры имеют несколько разновидностей, которые также отличаются между собой.

Если вытянутые фужеры-флейты принято использовать для подачи игристых вин, то для «Асти» используются фужеры в форме тюльпанов, которые имею суженые концы. Данный напиток пенится сильнее других, поэтому стенки не дают ему убежать наружу.

Белое вино наливают в фужер, формой напоминающей тюльпан – широкая чаша слегка сужена к верхнему краю.

Читайте также:  Город спарта современное название

Также, существует фужер-труба, который подается на определенных торжествах для подачи игристых и искристых вин.

Такой оригинальный вид бокала встречается довольно редко.

Для каких напитков используют бокалы

Также, как и в случае с фужерами, бокалы имеют несколько различных между собой разновидностей.

Сосуд для красного вина отличается тем, что сделан из тонкого стекла, так как важно подчеркнуть цвет напитка. Объем данной посуды сделан специально большим для того, чтобы вместе с вином оставлять пространство для запаха. Как правило, они сужаются сверху.

Именно для того, чтобы обеспечить достаточную подачу аромата непосредственно в сторону носа, и при этом разбавить его необходимым количеством воздуха, и был разработан бокал в виде бочонка.

Сосуды для белого вина не обладают большой емкостью. Сужение сверху также отсутствует. Это связано с тем, что белые вина не предполагают в себе наличие сложного букета. Такие вина являются более легкими, чем красные.

Белые вина являются более легкими, чем красные.

Для того, чтобы подчеркнуть небольшой вкус кислинки, чаши делаются высокими. Белое вина пьются маленькими глотками, для сохранения прохлады.

Узкое горлышко позволяет лучше почувствовать более тонкий и слабый аромат, характерный для белых вин.

Как выбрать качественную посуду для различных вин и других напитков

Для того, чтобы сделать правильный выбор, в первую очередь необходимо разобраться в том, почему бокалы имеют именно такую форму.

Сравнительно большая площадь соприкосновения напитка с воздухом позволяет улетучиваться большому количеству фенолов.

Что же касается размера, то следует отметить, что независимо от объема, всегда принято наливать около 0,15 – 0,20 л. Весь оставшийся объем принято оставлять для усиления вкусовых качеств с помощью аромата.

В большинстве своем игристые вина являются намного более изысканными, чем большинство красных.

Распитие красного вина принято осуществлять в классических сосудах бордо и бургунд. Первый вид подходит для многих напитков и его можно назвать универсальным, в то время как второй предназначен для дорогих вин с тонким ароматом и богатым вкусом.

Этот вид бокалов позволяет в полной мере показать игру напитка и почувствовать аромат еще перед дегустацией.

Белые вина подаются в более тонких моделях бордо, чтобы сохранять температуру напитка, не подвергая его быстрому нагреванию.

Ключевая задача фужера существенно отличается от прочих бокалов.

Также, при выборе посуды стоит обратить особое внимание на материал изготовления:

Бокалы для вина позволяет лучше раскрыться тихим винам, которым необходимо достаточный приток воздуха для максимального освобождения фенолов и ароматических веществ.

Сервировка стола, правильная распитие того или иного напитка значительно влияют на вкусовые качества. Специальная индивидуальная форма для того или иного алкогольного напитка – это не случайная прихоть или дизайнерская задумка. Это важная необходимость, которой нужно придерживаться.

В больших бокалах вино испаряется достаточно быстро.

Несоблюдение этикета грозит тем, что вы просто не сможете полностью распробовать напиток, наслаждаясь им в полной мере. Аромат, вкус отражается только в определенной посуде.

Правильно подобранный сосуд полностью раскроет всю прелесть вашего напитка.

Данные традиции складывались годами и претерпевали множество изменений в мелочах, стараясь прийти к более улучшенному варианту. Все сложившиеся традиции заключаются в правильном употреблении из подходящих емкостей.

Любой другой вид бокала, за исключением фужера, для подачи игристых вин не подходит.

ВИДЕО: Бытовой словарь: чем отличается фужер от бокала.

Источник

Оцените статью
Имя, Названия, Аббревиатуры, Сокращения
Adblock
detector